Fin de Año

Bourbon Ponta Grossa Convention Hotel

Ponta Grossa - pr
Rua Jacob Holzmann, 219 (42) 3220.5200

Cena de Nochevieja
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Celebre el Año Nuevo en el Bourbon Ponta Grossa con la cena especial que preparamos.
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Fecha: 31 de diciembre de 2018
Horario: A partir de las 21h
Lugar: Auditorio Dr. Wilson – Bourbon Ponta Grossa
Precio: A partir de R$180,00 por persona
Niños hasta 7 años: cortesía
Niños entre 8 y 12 años: A partir de R$90,00

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Incluye:

  • Buffet especial;
  • Musica en vivo;
  • Bebidas no alcohólicas (agua, jugos y refrescos);
  • Estacionamiento gratuito.

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MENÚ

Entradas:

  • Espejo de fiambres mixtos (queso gouda, queso parmesano, queso brie asado con masa filo y jalea de frutas, jamón asado con masa folhada y queso emmental);
  • Carne de cerdo asada con miel, jamón parma con higoy huevos hilados;
  • Lechón asado crujiente..
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Saladas Frías:

  • Ensalada americana con lechuga americana, astillas de bacon y queso parmesano;
  • Ensalada caprese a la moda del Chef;Ensaladamarinera concamarón y kani-cama;
  • Ensalada de lenteja al vinagreta con cubos de jamón cocido;Ensalada mexicana con guacamole y camarón;
  • Ratatouille a la parrilla a la francesa;

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Mesa con Antepasto:

  • Sardella italiana de pimientos;
  • Aceitunas negras;Tomate seco;cebolla;pepino
  • Ají no picante;
  • Huevo de codorniz;
  • Aceituna verde.

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Patés:

  • Paté de queso;
  • Paté de fríos;
  • Paté de verduras.

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Cesta de Panes:

  • Tostadas con ajo;
  • Tostadas tradicionales;
  • Bruschetta de caponata;
  • Grisines.

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Platos principales:

  • Filé mignon grelhado ao diplomata con salsa Café de París;
  • Medallón porcino asado con salsa cítrica;
  • Pernil asado con miel;
  • Bacalao portugués acompañado de patatas asadas con hierbas.

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Acompañamientos:

  • Arroz blanco;
  • Arroz árabe;
  • Legumbres en la mantequilla;
  • Puré de patata dulce con patata salsa cremosa;
  • Cuscuz marroquí al Mediterráneo;
  • Farofa dulce.

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Masas rellenas:

  • Conchiglione relleno con ricota y tomate seco
  • Cannelloni relleno con ciruela y nueces.

Salsas: 

  • Salsa de espinacas;
  • Salsa pomodoro con albahaca;
  • Salsa de gorgonzola.

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Postres:

  • Pudin de leche;
  • Tarta fría de bombones Sonho de Valsa;
  • Frutas laminadas;
  • Cheesecake con la salsa de frutas rojas;
  • Mousse de fresa.

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Mesa de Frutas:

  •  Cascada de frutas de la estación
  • Frutas secas

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Observaciones: Reservas mediante disponibilidad. Las bebidas alcohólicas se cobrarán por separado.

Cena de Nochevieja

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